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2009年8月28日 星期五

搬家請多利用美國郵局(USPS)免費轉信服務

在美國搬家頭痛的是搬家後送地址變更申請,如:親朋好友、往來銀行、報紙、雜誌社、監理處 (DMV)、學校、工作單位、車商的記錄等 。

一些郵件免不了時間差,無法立刻變更到新地址怎麼辦?只要搬家送一份通知給郵局,通知郵局你的新地址,舊地址郵件就會轉到新地址囉。



以前可去郵局 (USPS) 拿搬家變更地址的表格 (用信封裝著裏面附有表格及其他的 coupon),填好後不用貼郵票,直接將表格丟到郵筒寄出,隔幾天有生效通知分別寄到你的新舊地址。現在已經拿不到表格,只能上網變更地址,準備好信用卡要付 $1 多的費用。

2009年8月14日 星期五

在美國請勿當不速之客

發現有些華人留學生不太注重他人之隱私,就算到美國生活一陣子後,還是無法入境隨俗,仍舊依照在國內的思維模式行事。

聽到我朋友的故事:前任房客仍未將東西全部搬離,遺留個人物品及大件雜物,放在客廳及朋友房間內,若是交接前後幾天無可厚非,還是拖了一段時間後才想來搬走,又沒先和我朋友約好時間來拿東西,就臨時和幾個朋友當不速之客,大門是其他室友開的,而前任房客以為我朋友不在房間內,發現房門鎖著,用腳大力踹開房門,此舉大大驚嚇到我那正在熟睡中的朋友。


在美國,沒有事先約好時間而來的訪客,是非常不受歡迎的;不是想到就臨時去人家串門子拜訪。住家算私人空間,若對擅自闖入者可以報警處理,或用槍械驅離算正當防衛,未經主人允許的情況下擅自進入他人的私人領域是違法的。

私人領域包括住宅、辦公室、汽車等物業。上鎖、關門等方式,足可表明不願意他人在未經同意的情况下擅自進入其領域。就算是房東也不能隨便自己拿鎖匙開門進到房客屋子內,干擾房客的私生活及起居,必須事先通知房客要前來,更何況是閒雜人等。

未經主人允許就自行推門而入的行為舉止,在東方社會習以為常,沒有人會認為違法,更不會認為是非常失禮的行為。對那些沒有事先說好就不請自來的客人,為了表示好客,通常也不太計較,反正來者是客嘛!也不好意思在臉上表現出不悅的神情。

讓我想到,在美國居住多年的華人,都已經養成習慣會事先約好再來。如:最近新教會的牧師及師母要來我這邊拜訪之前,不但當面問是否可以來訪,要來訪的前一天來電確認到達的時間。遠比那些行事不多加思索,魯莽又失禮之臨時來訪行為好上幾百倍。

除了擅自闖入這個安全大問題外,還有一點:就是朋友房門鎖是裝好看的,根本沒有安全防衛的功能,脆弱到用腳用力踹就可以開啟房門。想自己修鎖或裝鎖嗎?No,這要請房東來處理,房客並沒有權更動房子內的設施,房客有義務聯絡房東來處理。

想到多年之前住學校宿舍的心得:有天宿舍房間書桌內側鐵製滑軌,因為釘子鬆動而歪掉了,抽屜卡在一半放不進書桌內,於是拆了抽屜跑到宿舍的管理室,要求借一下榔頭自己修一下,鬆動處敲幾下就能修好。沒想到學校的宿舍管理人員嚴正的說不能借我榔頭使用,只能先填維修單約等一星期後有人來房間修抽屜。

後來苦苦哀求要忙期中考,沒有抽屜可放東西,整個不方便啊!於是黑人大媽從倉庫中挖出一個抽屜給我替換用。並且告誡我自己不能隨便修東西,第一,是責任歸屬問題,若東西越修越壞誰負責?第二,房客沒有義務幫房東維修,房客有善良管理人的責任及按時繳付房租的義務。房東負責維修出租的房屋及收取房租。

入境隨俗是蠻重要的東西,很多觀念東西方並不相同,因為擅自行事闖入,不知不覺中被人家討厭,那不是很冤枉嗎?

2009年8月8日 星期六

2008 年至今部落格歷史管理大事記

趁歲末年初來個總整理做個部落格歷史備忘錄,以免日久忘記了。

2008.01.09
建站之初沒想到要用什麼名字,因我妹的「香榭大道上的一隻蝸牛」 之前用「旅歐熟女日記」為名,所以就決定用「旅美熟姐日記」有姊妹站的味道。一個月內改版 3 次,於月底固定版面到 2008年底大改版。

2009年8月1日 星期六

女生春天午餐會( Ladies Spring Luncheon) 華麗餐桌擺設

教會一年一度的活動~Ladies Spring Luncheon,教會每年三月春天的舉辦的活動,主要邀請女生親朋好友們來教會參加活動,由教會的男生們充當現場服務生。教會提供主餐及徵求志願者帶甜點供大家享用,經費主要來自教會預算及現場大家樂捐。今年約有35桌,每桌的女主人負責桌面餐具的佈置,之前不了解要準備約10人的餐具及杯盤,報名後發現不對勁,趕緊取消當 table hostess。


主題冰雕,在室內仍需開暖氣的天氣,融化的速度算緩慢,可見之前冰雕成品溫度很低。吃吃喝喝加上中間穿插表演約 2.5小時,好奇的是中間白色花怎麼放進去的?怎麼弄到如此清澈透明冰雕的。



一張大桌子專門擺大家拿來烘焙甜點,看的出來是自家做的嗎?老美家庭都是自己用烤箱烘培出蛋糕及派,很少人買現成的,看的出來很甜嗎?通常甜點和茶或咖啡一起喝,就不另外再放糖了。



有哈蜜瓜、藍莓、鳳梨、草莓、新鮮香草葉等。這個叫水果塔嗎?五顏六色的,我拿 2 個來吃,爽口沒有負擔,一下子就被300多人拿光了。


老美吃完正餐之後,很注重甜點,而我通常不太愛吃,因為甜到胃無福消受,您看到想吃的甜點、餅乾及檸檬派嗎?巧克力口味是很多女生的最愛。



來張特寫,看到大大的草莓水果蛋糕嗎?我想喜歡吃草莓和奇異果勝過吃蛋糕吧!旁邊黃澄澄的蛋糕是有奶油香氣的蛋糕喔。



給和善的主廚來張特寫,據說是專業的廚師喔!他平常就很熱衷教會活動,如活動前幾天我們來幫忙佈置會場就負責煮晚餐給我們吃,雞排加馬鈴薯泥、沙拉及冰淇淋~好吃且難忘的一餐。



照到主廚的巧手,他幫大家切好牛肉,可以先告訴主廚想吃肉那個部位,我選吃外面一層烤得略帶焦黃的,最後再淋上少許肉汁,真是特別。



自助式的菜色約有 8 道,我拿了很多海鮮及蝦子,燴什錦蔬菜及炒飯也蠻棒的!各式起司及用於海鮮的奶油白醬調味更不會少。



老美如何重視餐桌擺飾?由事前花了幾天的準備工夫可看出來,尤其是有鄰桌可比較的情況,看了別家的好看醒目的杯盤擺飾,又馬上新增一些新奇的小東西放在餐桌上。放上胎兒的3D照片,讓大家分享喜悅,真是好主意。



這桌是兒童桌,女主人邀請親朋好友的小女孩來參加的,所有餐具都是很可愛的,小甜筒、漂亮鮮豔的桌巾,盤中放了給小朋友帶回去包好的糖果。



紅澄澄草莓加上白色的棉花糖很是引人目光,蠻秀色可餐的,飯後可以立即吃掉的食物擺設。



具現代感的擺設,多了些珠光寶氣及五光十色的耀眼光芒,連椅背也不忘記來個綠色羽毛。客人要用餐時喇叭裝飾要先放在地上嗎?似乎顯得桌面蠻擁擠的。



這桌很非常令人注目,從桌次名單看看出:此為牧師娘當女主人的桌次,大家都很好奇她會怎麼擺?放了白色小燭台及放盤中送給來賓一盆鬱金香小盆栽,實際好看的禮物。



喜歡這家的餐桌擺設,大紅且盛開的玫瑰和白色餐具搭配,金色的餐巾圈,整體看起來高雅不俗氣,不顯得過度裝飾,像是在高級西餐廳的樣子。



這更為素雅的餐桌擺設,算是平常請客常用的普通擺盤方式,不過在30幾桌爭奇鬥豔場合中就顯得遜色很多。



來自亞洲家庭女主人以黃色檸檬為主題,看來很是活潑鮮明,但是塑膠餐具餐具沒那麼高級,不禁讓我想到餐具的品質及質料對餐桌整體觀感之影響!




【精選閱讀】

聖誕大餐老美吃些什麼?!~旅美熟姐日記 2008-12-26

土生土長美國人飲食偏好小特寫~旅美熟姐日記 2008-02-09

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