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2008年2月29日 星期五

台灣的銀行做些什麼?~~定期存款篇

開場序:寫點另類的銀行業務介紹,屬個人實際業務經驗及看法,為一家之言,就當是朋友茶餘飯後聊天談八卦,不必太認真。

看過各家銀行印出來的業務簡介嗎?看了真是令人食之無味,直接丟進垃圾筒又浪費這些可憐的樹木。這些八股文宣放在前面櫃台明顯處也引不起客戶想拿的慾望,還比不上存款、提款單及匯款單來的實用。

總行每年固定有預算印這些公關文宣,分送給各營業單位,反正印製成本分行單位共同分攤,每年按時印製交差,內容也不敢變動太多,迎合上級長官喜好就算了事,太標新立異小心被打入冷宮。

這種官方八股版銀行業務簡介,宣傳用詞一成不變,幾乎是給懂銀行業務的人看的,如:本行承做:光票託收、進出口押匯、保證履約承兌、央行特許業務、OOXX‧‧‧。本來就一頭霧水的小老百姓,還真的以為銀行是學問高深的行業。

什麼是銀行最基礎業務?

通常就在一進門就看的到的存款營業櫃台門面,銀行主要功能就是賺存放款利差,給客戶存款的利率低,而貸款出去的利率較高。若客戶存款無法順利取得,可用於授信放款的資金來源就少,可能要費更多力的尋找不同的資金來源管道、花更高的資金成本取得。外商銀行在台灣不太吸收存款,因為吸進來的存款不容易在台灣貸放出去,在台灣做授信業務對外商銀行有些限制。

台灣近幾年資金多且浮爛,利率屢創新低,2007年底利率才稍稍跌深反彈一下,利率約在1點多到2點多的%,依靠退休金利息過活的退休一族幾乎快不能忍受。在台灣存定期存款,各家銀行列為最不受歡迎的業務,每收一筆長天期的存單進來,就註定先賠上一筆。銀行表面上不敢明確斷然拒收,於是想出各種奇怪的招數來對付。

銀行不是省油的燈,佔不到大公司行號的便宜,很難從這些公司企業拔毛,就拿好哄騙的小鄉民們先開刀。後面櫃台主管接獲從總行單位層層轉下來的指令,不管是明示或暗示,轉告前面全體櫃員對存定存的客戶說:只收少於半年期的定存之類的話。客戶跑來銀行櫃台要存長期間定存單及大筆金額都要婉拒,誰收進來誰要負責。

有各種天期的定存掛牌不代表一定收喔!

正所謂開麵店,又怕人大吃的心態。客戶興沖沖的跑進來吃麵,看到菜單價目看板上列了很多種麵食,等到客人選定要吃牛肉麵,老闆卻說:真對不起!本店目前只供應餛飩麵(好賺毛利率高),要吃嘛,就改吃本店推薦給你的餛飩麵,其實老闆心想你最好知道碰到軟釘子,覺得自討沒趣立刻閃人不吃了,而菜單及價目表擺著參考展示用。

以上這些做法的各家銀行的頭兒們,被中央銀行一一點名,邀請去央行喝咖啡加口頭警告,你說有效嗎?

只有公營銀行才略為吃央行這一套,這招對民營銀行沒有實際上的約束力及罰則,根本當耳邊風不痛不癢。

更絕的的一招,來自台灣的公營銀行:教前面櫃員告訴客戶說,『大額存款』新台幣五百萬以上自訂新定義:是用『歸戶』算的(用身份證號碼或公司的税籍號碼做為控管,用同一號碼所存的金額加總),用此方法來嚇阻客戶存更多定存進來。

其實所謂的大額存款是用一張的定存金額來定義的,一張存單面額不超過新台幣五百萬,就不算大額存款,利率也不會被減碼,大額存款不成文的規定,就是適用較低的利率。換句話說:若你存好幾張低於五百萬的定存單在同一家銀行,所有存單總金額加起來超過新台幣五百萬也不算大額存款。

2008年2月25日 星期一

My Radio Box 線上收音機軟體 【May 4, 2009 更新】

【May 4, 2009 更新】My Radio Box Ver 1.31 Beta 1,這版加入台灣的電台,感覺設計更人性化了。

【Nov. 3, 2008 更新】本來以為作者不再更新線上收音機好用的小軟體,停在2006年的 1.2版本,突然發現有新版出現了~My Radio Box Ver 1.3,趕緊來下載囉,最喜歡它的內建錄音功能很棒,這次很令我期待。

2007年底時,傳統電台Radio瘋狂播放應景聖誕歌曲,感覺就像過年不斷地放春節歌曲,而留在我的音樂最久的mp3歌取, 最近也聽膩被請到資源回收筒睡覺。



Fox讓人又愛又恨,一開就很暴力佔掉大部分頻寬,如果正在使用IE或Pcman都變的很慢才開啟網頁;P2P軟體下載最近查的很緊,emule可下載mp3音樂比較少,而微軟提供的線上收音機更糟,於是用Google 找到My Radio Box 紅淚網 HolaNet,免費下載線上收音機軟體,解決了問題。

下載回來的解壓縮執行後,選擇放在桌面出現一個RadioBox的資料夾,再進入資料夾找(上圖)所指的捷徑點二下執行,先搜索你想聽的電台,要等一會別太心急:若搜索到想聽的電台要點二下,才有聲音出來,常聽的是181.FM - Lite 80's,有很多念大學時聽的西洋歌曲,真是曲曲動聽呀。

使用經驗是:不要一直換電台,這程式蠻容易當掉發出怪聲。可選擇很多種類的各國的音樂,播放電台名稱在 MSN 上可以顯示出來。可以定時開啟及錄音下來,真令人感動,70、80、90年代的歌都有。真是好東西,快去下載吧 !


【精選閱讀】

My Radio Box Ver 1.31 Beta 1~紅淚網 HolaNet 2009-05-04

2008年2月22日 星期五

卸掉卡巴斯基(Kaspersky)後看不到e-mail 內容?

網路上一直找不到方法可解決:隨機版到期卸掉卡巴斯基(Kaspersky)防毒軟體後會看不到web 界面的e-mail內容(yahoo),產生一片空白的問題困擾很久。

沒卸掉卡巴斯基時,改用avast的家庭版免費防毒軟體,開機就會出現訊息:

因有卡巴斯基存在所以不能自動掃描的警告。

後來直接問卡巴斯基台灣代理,所提供的解藥放在網頁讓大家參考:

開始 -> 執行 -> 輸入 "cmd" -> 開啟命令提示字元

鍵入 " regsvr32 jscript.dll " -> enter

鍵入 " regsvr32 VBscript.dll " -> enter

重新開機,再重新登入e-mail 即可見效。



卡巴斯基台灣代理:奕瑞科技有限公司

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

地址 : 台北市內湖區成功路二段514號2F

公司總機 : 886-2-2791-8027

技術支援電話 : 886-2-2791-5365

銷售電話 : 886-2-2791-8027 ext 111 or 117

傳真 : 886-2-2791-7027

郵遞區號 : 11472

網址 : www.kaspersky.com.tw

E-mail 技術支援 :techsupport@kaspersky.com.tw




【精選閱讀】

卡巴斯基 (Kaspersky) 防毒軟體到期卸掉產生問題~旅美熟姐日記 2008-02-10


2008年2月21日 星期四

台灣的銀行員誕生記實

二十年前甚至更久前,能進得了台灣的銀行界工作的人,是天之驕子捧著金飯碗,只要任職期間不犯大錯,安穩的做到65歲退休沒問題,如此肥的職缺吸引很多小學教師及其他行業的人紛紛轉投入考金融特考及高普考,分發第一志願想進中央級、公營或省屬行庫,為的是優渥的高薪、穩定的職業生涯,不錯的社會聲望及地位。

聽過前輩講過讓人很羨慕,很古老的歷史,對一般商業銀行或是晚個約二十幾年進行的行員來說,彷彿是天方夜譚的故事,在當時不但要進銀行連進那家銀行也要張大眼睛選擇,以下是特例及歷史說出來讓大家知道很久以前還有這種好工作,但是不代表所有銀行的狀況喔!

『早上九點開門到下午三點半一到,立刻關上大門結帳就開始等下班,中午吃飯可休息到約一點半的好康。在銀行大廳內行員遠比顧客還多,一般存款放款傳統商業銀行業務不是主要經營重點,主要靠著政府公家單位給的特許專營業務來經營銀行,好不容易上門的客戶,或許只是夏天外面天氣熱想進銀行吹冷氣的路人甲,一進大廳馬上被眾多行員投以打量的眼光注視著,嚇得不敢再進去吹涼,說是現代衙門也不為過!

翹班去買菜、辦私事、帶小孩變成理所當然。後面主管的工作時間是快下班前拿著印章埋頭猛蓋一陣傳票就完工,營業時間打瞌睡、喝茶看報紙,聊天打屁串門子、織毛衣、練氣功,講私人電話等沒人敢打擾;單月領單薪,雙月領雙薪,外加董事長、總經理各犒賞三節禮金幾個月薪水或股票等員工福利。』聽到這些豈不是錢多事少的最佳範例,後生晚輩們只能感嘆生不逢時呀!

在台灣股票市場首次上萬點,股王為國泰股票,全民瘋股票的時代,還有眾多應考者藉著高考、金融特考、普考,青輔會代招考的管道進入各家銀行工作,通常女生的錄取率為百中取一,也造就高雄市大眾補習班專辦金融業考試輔導的風光時期,要進銀行先進大眾的風評,很多銀行員都是大眾學友,每次有省屬行庫聯合招考雇員,包好幾台遊覽車集體北上考試,住在勞友之家一晚後,隔天遊覽車載去考場考試。

以前稱省屬行庫(台銀、合庫、土銀、華南、一銀、彰銀、台企銀等)聯合委託青輔會代為招考雇員,應考科目中有一科考珠算,只有商職學生在校受過珠算的訓練,珠算檢定至少過了幾級,而雇員珠算考試程度幾乎約一段以上,用算盤作加減乘除綜合計算,算出百分比及利息、開平方等考題,就是想招考便宜又好用的專科、商職畢業生進銀行當基層櫃員,可以看出銀行界漸漸有用人成本的觀念。世華銀行、中國國際商業銀行(ICBC)這二家銀行,為很多商科學生心目中最想進的公司,就算擠破頭也想考進去的好銀行,招考新行員競爭情況就不在話下。

不稱『銀行家』,為什麼?就台灣目前各家銀行規模及經營理念來說,那些自稱為銀行家的人未免太過頭及浪得虛名。用世界級銀行的眼光來看,台灣沒有出現過銀行家!只能稱為銀行從業人員。

在以前政府未開放新銀行設立時,各家銀行是坐等客戶自己上門來求爺爺拜奶奶的,希望獲得融資、開信用狀,進出口押匯、外幣兌換等往來業務。現在風水輪流轉,眾多銀行競爭的結果,銀行員為了升遷和考績及分配到的固定業務量,下班後還要拖著疲憊的身心去做銀行生意和客戶應酬陪笑臉,拉保險、理財、房貸、信用卡等,這些對台灣老銀行員來說,有如從天堂掉到地獄的感受,多大的心理衝擊及挑戰呀!!

2008年2月19日 星期二

回收舊手機讓美國士兵打電話回家

Amazon隨著送來的東西,盒子裏多了個白色印好地址的手機回收用塑膠袋,覺得回收舊手機讓美國士兵打電話回家的活動很有意義,特地上網研究這個方案的運作方式:

讓美國士兵打電話回家( HELP OUR TROOPS CALL HOME),捐出你不用的舊手機(donate your old cell phone),手機任何廠牌及狀況都可回收,回收後由贊助廠商購買電話卡,送到戰區讓士兵們免費使用。
詳情可看Frequently Asked Questions

讓我想到,在台灣很少手機是用壞的,都是退流行被換掉,或是辦個新方案送手機,家中舊手機都是爸媽惜福拿來用。因此,若不丟掉手機的話,家中一定很多不用的手機和配件吧!何不捐出來做回收,只可惜這個方案在美國,但也可以帶到美國做處理。


有二種方式可以選擇:

查詢全美國回收站的地點,就近送到回收站。

上網印出shipping label貼在信封上免費透過美國郵局(USPS)寄。

If your package weighs more than 3 lbs (about 8 phones), please call or email us to arrange an alternative shipping method – PLEASE DO NOT USE A USPS SHIPPING an>
(若你捐大約八隻手機,重量約三磅時,請不要用美國郵局的寄送服務,請直接打以下電話或e-mail 聯絡他們)。

TOLL FREE: (800) 426-1031
EMAIL: mailto:cellphonesforsoldiers@recellular.com

It's simple and FREE! Every phone you donate will help increase the amount of talk time we're able to provide to our troops!

When donating your cell phone(s), please keep in mind:(捐手機的提醒)

•You can help the charity even more by applying your own postage. If you pay for the postage, we can put more money toward calling cards for our troops!(可以採自付郵資的方式來寄手機,有更多的錢用來買電話卡)。

•Donated cell phones are sold to a company that recycles them. The money we receive from recycling cell phones is used to purchase calling cards that we send to troops in need.(手機做回收後,將所得用來買電話卡送給有需要的士兵使用)。

•Minimize weight and save on postage by mailing cell phones only. Batteries, chargers and accessories are not required but gladly accepted. (為了節省郵資減少重量,可不用寄電池、充電器)。

這些美國士兵很可憐,出去打無謂的戰,很多美國人有反戰的聲浪,這些出外征戰造成人力、物力的耗損,國庫赤字有部份是這樣來的。誰叫美國一直自許為世界警察,管他國的事?

2008年2月16日 星期六

電腦桌面行事曆鬧鐘--Rainlendar

去年一直想找可放在電腦桌面,時時提醒日期及重要記事,網路上很多人介紹免費的Rainlendar,用了超過半年,還沒有清掉這個軟體(勇於實驗的白老鼠出現了),加設定e-mail只要有新版下載就通知,但2007年底的新版推出感覺和舊版沒多少差異。

是對Rainlender期望太高了嗎?以為和Skype或是MSN一樣卸掉重裝也沒問題,結果一卸掉所有之前記事資料都沒了。

切記:用加灌進去update更新程式,千萬不能整個卸掉再灌進去,一旦重灌毀掉所有的記事。之前就想加灌進去的東西,程式檔會留些不用的小零件佔掉硬體儲存空間,就很勇敢的整個刪掉。

使用中文化界面方法分享: 先下載主程式灌好之後關掉,再下載中文界面跑一次,再從主程式重新啟動一次,進去設定使用中文界面,出現中文字後就表示更改成功。

行事曆可以隨時更換新界面下載,隨你高興怎麼換。目前有人寫出世界時間的小套件,美中不足的是不能自己調要的時區。鬧鐘聲音要找到電腦系統中的wav 檔,提供路徑讓它有聲音即可。

2008年2月15日 星期五

美國進步到個人資料可在公開網站付費查詢?

在美國號稱是維護個人隱私的國家,似乎個人資料保護的比其他國家完善,有各種不同法律保護著;但新聞不斷報導:你的手機門號提供者、信用卡公司, 將個人基本資料不斷地按筆計價賣給可查詢個人資訊的商業網站。很驚訝自己的資料被攤在陽光下讓大眾公開在網站查詢。

你是不喜歡看長篇大論合約或規定的人嗎?常常馬上同意簽字下去嗎?個人基本資料在一瞬間,被你自己同意授權讓信用卡公司或手機門號提供服務公司做商業使用,轉賣出去還不自知。

若以社會安全號碼SSN (social security number,類似台灣的身份證號碼)做為查詢選項更加精準,若要更詳盡的資料,看你要知道多少資料,想知道越多,價格越貴,按資料級數及可得難易度分別計價,還保證絕對沒有空資料。

可用姓名、地址,E-mail,電話做輸入項,來個購買報告前的試用。找出來的資料大部份是正確的。以下這二個網站是以前存在我的最愛的連結,可以去試用看看:WhitePages.comUSSearch,想知道每項查詢費用的價目表嗎?

以下幾個大方向讓你查詢:Criminal Records、Background Check、People Locate、Financial Searches、Home & Family、Real Estate Reports、Searches About Businesses、Court Records、Searches About Me。

有個附加功能,類似台灣的徵信社查個人狀況,只是沒有什麼狗仔跟拍,外遇搜證、抓猴這些花俏的功能,就是可查和你交往的人之底細,如婚姻狀況(單身、分居、鰥寡、離婚)、有沒有不良的信用記錄,如:銀行往來支存退票、貸款倒帳記錄,信用卡欠款或逾期不繳款記錄、欠稅記錄,或是犯罪記錄及歷史等。

若是你的朋友自己說的個人資料,如地址、姓名等個人細節與查詢得出報告對不起來,可要張大眼睛明察秋毫囉。當然這些個人基本信用資料,也是有點規模的公司行號進用新雇員前,會徵得個人同意書後要查詢的動作之一。

2008年2月13日 星期三

想製作BBS彩色進版畫面、簽名檔、名片檔嗎?~PH Just Color It !

想製作BBS用的進版畫面、簽名檔、名片檔放在PTT 及 PTT3 BBS,所以就開始學習如何使用免費軟體:PH Just Color It !


用這個BBS文字美編設計軟體,做了好幾個BBS進版畫面或簽名檔及名片檔,可用 PCMan 與 KKman 的 ANSI 編輯器,最大的特點:給它一張圖會自動幫你轉換出已上色的 ANSI 圖,不需要懂得如何構圖,轉換速度蠻快的。

記得改 PCman: 其他BBS設定:不要有選取文字之後放開滑鼠即自動複製”及”複製完畢自動取消選取” 二項功能,以方便用手工操作選取。

用PHJCI 編好圖後存檔,再從PCman 的~

ANSI編輯-->開啟舊檔,手動滑鼠選取整個畫面反白後,選”複製包含ANSI彩色” 進入 BBS 版面按”W” 貼上存入即可。

希望大家在BBS都有美美的進版畫面 、簽名檔及名片檔 !

8/12/2017 更新:

這個軟體已經找不到了!現在還有多少人在BBS用這個軟體繪圖?

2008年2月11日 星期一

美國citibank存款與投資

Citibank 在美國或全世界是數一數二知名銀行,2007年的次級房貸風暴延燒到花旗銀行,造成不小的虧損,對新上任印度籍Citigroup CEO是極大的挑戰,幸好有外資強力及時金援。

Citibank不喜歡你把錢存到定期存款(certificate of Deposit, CD),美國經濟景氣轉弱,很多房奴失業繳不起房貸,紛紛賣起房子,貸款的需求降低,資金市場上一堆爛頭寸,銀行將存款吸收進來,若不能順利貸款出去就產生資金成本壓力。

由最近的citibank存款利率表證實,2008年開始出現CD比活期儲蓄存款(savings account) 利率還低,且只提供三種少於一年的定存選擇(三、六、九個月)。

Ultimate Money Account (UMA) 3.920
Ultimate Savings Account (USA) 3.200
9 Month CD*** 2.470
1 Year CD *** 2.370
2 Year CD *** 2.230
3 Year CD *** 2.230
5 Year CD *** 2.960
3 Month CD*** 3.050
6 Month CD*** 2.710
4 Year CD *** 2.230

RATES EFFECTIVE: 02/04/2008 (12:00 AM) through 02/11/2008

網路銀行服務還不錯,在網路上送message都會有回應,做轉帳也很方便,都是線上轉帳付各家信用卡款,比台灣方便。電話服務方面,若你不想聽印度英語的話,請在白天營業時間撥免付費電話,晚上的值班人員常是英語不是母語的人接聽的,以印度人居多,常常出現雞同鴨講的情況。服務電話很多很亂,沒有明確的統一電話可尋,提款卡、信用卡,往來對帳單的電話都不相同,多試幾隻電話號碼吧。

花旗狂推 Smith Barney帳戶做證券投資理財,過生日時理財專員會寄張小卡片給你,沒有發現什麼更好的。美國證券交易規定很多,不但要繳交易稅,還課資本利得(capital gain),就是你要計算成本和售價的差額,在一定期間的投資利得也要繳稅,還有一大堆限制,不能追殺低價流血賣出股票等細節規定。

以上這些規定對習慣台灣淺盤股票市場,容易炒作投機的特性,股民們是不大容易接受與適應的。壓根沒想到在美國玩股票,要玩回台灣比較好啦。

2008年2月10日 星期日

卡巴斯基 (Kaspersky) 防毒軟體到期卸掉產生問題

卡巴斯基(Kaspersky)防毒軟體隨機版到期,不想續購煩了一年的防毒軟體,總是說什麼病毒出現,就直接幫我殺掉電腦病毒處理掉就好了,卡巴斯基一天到晚通知的後果~喊狼來了!!日子久了也不當回事。

卡巴斯基剛推出時,頗受各界好評,但近幾年來,發生大大小小誤判的事件,讓人不得不懷疑是否技術有問題。隨機版到期心想:正好可不用這個討厭的防毒軟體正高興時,飛奔到控制台卸掉卡巴問題出現:

Yahoo E-mail 內容卻變成一片空白,只剩標題和發送者來源,只好再去下載卡巴斯基免費試用版重新裝回。

卸不掉卡巴斯基,看到很多人分享經驗,卸掉後問題一大堆,隨機版軟體和電腦廠商的硬體設定有點小掛勾,可能刪掉一些硬體的設定而不自知,又怕誤刪電腦登錄值。

更有些奇怪的方法說:改開機時的設定勾選不要用卡巴斯基載入,還真一一的冒險去試改電腦設定值,當然是原來問題沒解決引來更多的小問題,電腦沒因此停擺真是萬幸。

這個疑問存在約半年多,就怕電腦在這半年空窗期出點問題,遠水救不了近火。問在電腦界的老同學他說從不用卡巴斯基,都用下載免費防毒軟體好幾年 - avast! 4 Home Edition 家庭版。

因為有卡巴在,avast有些自動掃描功能不能用。改用手動掃描抓出五隻病毒,同學說掃到病毒千萬別想留下來或用修復的方式處理,一定要選完全清掉,所以遵守教誨有病毒一定殺的片甲不留。誰說免費的東西無好料,於是發此文大大贊揚avast。



【精選閱讀】

卸掉卡巴斯基(Kaspersky)後看不到e-mail 內容?~旅美熟姐日記 2008-02-22


2008年2月9日 星期六

土生土長美國人飲食偏好小特寫

【小提醒】:此篇不寫美國當地多元化異國餐飲,寫的是大部份土生土長美國人偏好的"飲食習慣"喔!若有機會在家中請老美吃中餐時,在請客中餐菜餚選擇方面,先知道老美偏好重口味等飲食習慣,自行斟酌應變以達賓主盡歡之功效。

美國人飲食講求方便,三餐比較隨意,不若中國人五千年飲食文化博大精深,講究色香味俱全;為人熟知的美國速食:麥當勞、肯德基、Subway、溫蒂漢堡、漢堡王(Burger King)等,這些速食店台灣都有,只是在美國的生菜配料和調味與台灣的略為不同,迎合台灣本土化口味。影片中是美國當地流行的中式自助餐的大概菜色。

Chucks China Inn commercial


自己和美國人相處及觀察體驗總結出來美國人飲食習慣特寫如下:

美國人常買的食物:雞蛋、麵包、吐司、紅蘿蔔、馬鈴薯,洋蔥、牛肉、西洋芹菜、熱狗、培根、火腿、花椰菜、醃酸黃瓜、玉米、青豆、四季豆、蘑菇、甜椒等。

用得最多的:沙拉油、奶油、麵粉、糖。

『主要』烹調方法:煎、烤、水煮,喜歡用微波爐,一般在家中少用油炸法。幾乎不用大火快炒、紅燒、蒸。

偏好的餐飲特點--

生冷:冬天照常喝冰水、ice cream,一點也不怕冷。蔬菜不用炒的,簡單洗和切成小塊就是直接吃生菜,變化在沙拉醬和加些小配料,如:堅果、葡萄乾,蔓越梅,起司。

重鹽:請老美吃飯時,菜餚記得比平常煮菜時多放些鹽、醬油及調味醬料下去,少見喜歡清淡口味的老美,曾經碰過用餐時同桌眾老美們,拼命拿起桌上的鹽及醬油灑在飯菜上,讓當主人的好不尷尬。

嗜甜:做蛋糕、派、甜點,白糖倒下去幾大杯,看的很是心驚,甜點放個半個月還不會壞!

口味:喜歡吃生、冷,酸、甜、愛油膩。鹹中帶點甜酸居多,對辣不感興趣。

用餐習慣:一年四季飲用冰水,除了要喝的飲料或酒外,請務必準備冰水放在每人的右手邊,飯後喝咖啡或紅茶,晚餐後:甜點、蛋糕、冰淇淋或派。

不吃豬、雞等動物內臟。以牛、豬肉、魚不帶骨頭、蝦、雞胸肉、蔬菜為主食,佐以麵包、麵條、米飯、馬鈴薯等。

受歡迎的美式中餐(特點:鹹、油、膩):芥蘭牛肉(BEEF W/ BROCCOLI--綠色花椰菜+牛肉)、叉燒雲吞湯( BBQ PORK WONTON)、左宗棠雞(GENERAL'S CHICKEN--去皮雞腿油炸後放糖醋辣椒快炒,盤底墊花椰菜)、炸春捲(Spring roll)、糖醋里脊(sweet and sour pork)、蒙古牛肉(Mongolian Beef)、鍋貼(POT STICKERS)。

不評論老美的飲食習慣是否健康與否?常常健康與美味是很難去面面兼顧。老美吃中餐大部份習慣放醬油,用餐前會將很多的醬油淋上炒飯或炒麵及菜餚上,高熱量油炸品及高糖分點心、甜酸口味的菜餚最受美國人歡迎。

2008年2月7日 星期四

冰冷的東西吃不得

老媽常以過來人的經驗告知說:「吃冰吃多了,對身體不好,每個月好朋友來就別想好過!」

總是不信邪,心想那有那麼神奇,那美國人連冬天都在吃冰、喝冰水,連剛生完小孩冰水照喝,那有什麼坐月子呀,難道東方人就是弱雞嗎?總以科學的眼光斥為無稽之談。

信不信也好,鐵齒的人總會得到教訓的。連續幾個月得到慘痛的教訓之後,那種讓人坐立難安的痛,於是下決心堅持不喝冰的東西及 ice cream ,連冰水也不喝,至少放到和室溫差不多再喝,果然之後就沒事了,不舒服的症狀減輕很多。

看過一篇報導說女生冰冷的東西吃不得,因為冰的東西和體內溫度差很多,對身體是大傷,另外吃太多冰的東西,腹部的溫度因吃冰的東西而下降,女生的生理結構自動先將脂肪留在小腹上,以防子宮受寒,所以更容易囤積脂肪在小腹上。真的是逞一時之口感,吃冰給身體帶來不好的影響很划不來。

2008年2月4日 星期一

歡迎來幫忙鏟雪!

昨天下一場大雪,因為星期一有垃圾車來收垃圾,趕緊將一個子車和一個資源回收子車拖出去。不得了!雪積到約10cm高了,要先鏟走道及院子的雪才拖的出去。來這邊有段日子,對冬天也有相當的適應力,看到下雪還是覺得很囧rz....。

雖可以堆雪人、打雪仗、在屋內拿杯熱咖啡,往窗外欣賞飄雪是很浪漫,下雪帶來的生活情趣,如:堆雪人及以上所提的,比不上煩人的『鏟雪』活動,難怪剛去美國,很多人歡迎我去他家鏟雪,鏟久了一點也不有趣。鏟雪真的是件苦工!全身痠痛,手心紅腫,外加扭到腰的機率大增。下雪量一多,不管外面是否很冷或正飄滿雪花,還是要乖乖的去鏟雪,每一鏟雪重量就很重。要敦親睦鄰幫鄰居清走道的雪,若偷懶一下,等到雪積滿整個車庫及走道,不但車子就開不進來,若行人因為住戶沒清走道上的雪而滑倒,要負責任的。

若是鏟剛下的雪還軟綿綿、細白鬆軟很容易清理,看過小狗在雪上尿尿嗎?就像在銼冰上淋糖水一樣,自此之後,銼冰變成我的拒絕往來戶。最煩的是鏟馬路跟走道的交接,當街道鏟雪機鏟過街道的雪,馬路的雪往兩邊堆,連髒的泥土及落枯葉也一起帶上來,馬路跟走道的交接處就會堆滿髒雪,經過重力擠壓及行人踩踏後,雪變得非常的厚重硬梆梆,每一鏟要出更多的力氣才能把雪挖起來,誰說下雪浪漫好玩的?歡迎來幫忙鏟雪,免費提供熱食及點心招待。

2008年2月2日 星期六

香濃熱咖啡 ~咖啡拉花藝術(The art of coffee)

常因為偏頭痛就想喝coffee來舒解,自己的體驗:若沒喝coffee時太陽穴這塊產生偏頭痛,一直不知道為什麼,卻不知正是"倒因為果"(莫力GMAT修辭學法寶)的最佳範例。

不喝咖啡就看咖啡拉花藝術(The art of coffee)!原來那些浮在上面圖案是這樣做出來的呀!請看以下精彩示範影片。

咖啡拉花藝術(The art of coffee)


咖啡和茶中所含的「咖啡因」在以前嚴格來說是種毒品。後來看了篇有關咖啡因報導,咖啡因的副作用,會讓頭腦中血管血液量減少,一旦咖啡因作用沒了,腦中血液恢復原本該有的量,就出現和平常不同的感覺,不是沒睡好或其他原因,但沒喝coffee開始頭痛的感覺很難受。

一些大的知名連鎖店賣的coffee咖啡因含量很高,一上癮想不喝都不行,難怪有些人每天至少買一杯來喝,在寒冬中感覺全身比較暖和,手心捧著熱咖啡,喝完後的感覺會比較想和人講話,難怪老美都說這是每天早晨的必喝的"黑油",辦公室都有免費的咖啡讓人自行取用,沒有喝就顯得沒精神,加上他們沒有午睡的習慣,更要多喝咖啡來提神。

我的經驗:最好採取漸進方式,改喝柳橙汁來舒緩頭痛的症狀。我若是感到偏頭痛,還是會維持現量喝一些,等到不痛了再繼續減量。要熬夜唸書似乎喝茶會好些,coffee只會讓人心理感到振奮,或許只是愛上它的香濃的味道及端上來的好看的咖啡圖案囉。
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